Cara Gampang Membuat Coklat Ganache Sendiri

gambar coklat ganache

Gallerys Chocolate – Bagaimana cara membuat coklat ganache dengan mudah? Tenang, Gallerys akan memberikan Anda resep dan tutorial membuatnya. Anda hanya butuh coklat, krim kocok, microwave, dan beberapa menit untuk membuat resep cokelat ganache yang sederhana ini!

membuat coklat ganache
image: www.bbcgoodfood.com

Bahan Baku Coklat Ganache

  • 4 ons coklat couverture semi-manis (yang mudah leleh)
  • 1/2 cup whipped cream (krim kocok)

Cara Membuat Cokelat Ganache

  1. Potong cokelat jadi kecil-kecil dan masukkan ke wadah besar yang tahan panas. Sisihkan.
  2. Tuang krim kocok ke dalam wadah lain dan panaskan dalam microwave selama sekitar 1 detik hingga 2 menit hingga hangat. Pastikan untuk mengawasinya agar tidak menggelembung di dalam microwave.
  3. Tuangkan krim kocok yang telah hangat di atas cokelat dan diamkan selama 1 menit. Mulai mengocok perlahan secara satu arah, hingga coklat mencair dan adonan menjadi lembut dan tercampur sempurna.
  4. Diamkan selama 10-15 menit sebelum digunakan sebagai topping atau dessert. Jika Anda ingin menggunakan ini sebagai penghias kue, silakan ditunggu hingga dingin seutuhnya.

Demikian cara membuat coklat ganache dari Gallerys.  Cukup mudah bukan? Yuk silakan dicoba.

 

referensi: www.livewellbakeoften.com

Share This Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shopping Cart